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毎日、料理のことばかり考えてしまいます。
おいしいものを、日々追っていきます!!

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2011年12月

2011年12月31日 (土)

2011/12

2011・12
SIMEKUKURU・Heartstaff

hi-ro


yu-ki


k-i

txdxo

今年も終わります。そして来年が始まります。

今年一年を振り返ると、1年で色々進化してると思います。

まだまだ進化し続けますので、来年も宜しくお願いします。

そして、今年1年 駅から離れていて こんな場所にも関わらず

来てくださるお客様に御感謝いたします。

このお店しかないもの、このお店じゃなきゃ駄目、ということにコダワリ

来年も、考えて生きます。

ありがとうございます!!感謝感謝。

2011.12.31

2011年12月23日 (金)

サンタさんがきた!

お客様から、クリスマスプレゼントを

頂きました!!

ホントにほんとーにうれしいです!!

ありがとうございます!!

      トナカイ

    みんなでたべたよ

      酒のつまみで食べてる

      かわゆい 
   店先に飾りました。ちょこんと座ってかわゆい

ボクは人より喋りべたで、いまだに接客は緊張します!!

が、料理に気持ちを込めてます!!

2011年12月17日 (土)

K

Heartん中 NEW FACE

    け

丁寧な接客します!


本日も満席御礼でございます!!

2011年12月16日 (金)

コトコト煮

毎年恒例

和牛すじのコトコト煮

今年も作ったよー!!

   まず焼く

焼いて旨味を閉じ込めて

     7時間コトコト


ホントにホーントにとろけるお肉!!

ぜひぜひ!!

ちなみに御予約で本日満席御礼でございます。

ご予約をお断りしてしまったお客様大変申し訳ありませんでした。


2011年12月13日 (火)

お酒

みなさま、12月は飲まれる回数が多くなる時期で

肝臓は平気でしょうか?

    当店も連日大忙しです!!

   頂いている御予約様

肝臓でアルコールを代謝するときには水が必要となります。

二日酔いの頭痛は脱水症状などが原因で起こります。

そのためアルコールを大量にとりすぎたときには、

十分な水分補給が大切です。ただ

、水分だけを補給してもだめ、

塩分と一緒にとるようにするといいらしいです。

ただ私の身体は二日酔いになりやすいっす。。

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